Раскрываем секрет: в какой посуде кофе вкусней и ароматней?

Чтобы в полной мере ощутить насыщенный аромат свежего кофе и насладиться его уникальным вкусом, необходимо грамотно отнестись к выбору посуды не только для его приготовления, но и подачи или сервировки. Кроме того, что чашки для латте, капучино или вашего любимого мокко или эспрессо должны быть эстетичными и удобными, они должны обеспечивать сохранение температуры, вкуса и запаха напитка.

«Правильные» кофейные чашечки, стаканы и бокалы для кофейных коктейлей изготавливаются из материалов, обладающих низкой теплопроводностью, причем для каждого вида напитка используют приборы определенной формы и объема.

«Посудные» нюансы или В каких чашках нужно подавать кофе

Классический кофе латте принято подавать в большой широкой керамической чашке с толстыми стенками объемом до 300 мл. А вот для латте макиато используют либо айриш бокал, либо высокий стакан с ручкой или без из толстого стекла. Американо можно пить из любых чашек, причем абсолютно беспроигрышным вариантом будут винтажные кружки из керамики или толстостенного фарфора. Однако традиционно он подается в конусообразных керамических чашечках объемом от 120 до 150 мл.

Специальные чашки для кофе эспрессо называются демитас. Они изготавливаются из высококачественной керамики или толстостенного фарфора белого цвета, чтобы напиток дольше оставался теплым. Их объем может составлять всего 35 – 50 мл и не должен превышать 60 – 90 мл. Капучино тоже по правилам нужно подавать в чашечках демитас, но их объем варьируется в пределах от 150 до 180 мл. Однако вкус кофе совершенно не испортится, если налить его в обычную широкую кружку из толстой керамики с закругленными краями.

Такая же посуда, причем даже большего объема – до 300 мл, идеально подходит для кофе мокко. Его также можно пить из стеклянных высоких бокалов любой формы, но с толстыми стенками. А вот кофе по-восточному принято употреблять из тонкостенных фарфоровых чашек с блюдцами, объем которых не превышает 100 мл.

Но как же быть тем людям, которые не держат в доме наборы кофейных чашек для всех сортов ароматного и бодрящего напитка?

В этом случае решающее значение будет иметь форма чашки. Если вы утром торопитесь и не хотите обжечься горячим кофе, выбирайте любую кружку с широким основанием – в ней напиток быстрее остынет. Но если после рабочего дня или в кругу друзей вы хотите подольше наслаждаться его изысканным запахом и вкусом, используйте узкие и высокие чашки из керамики, стекла или фарфора с толстыми стенками.

Чашки для кофе и чая: для дома, праздников и работы

Для ежедневного использования очень практичным вариантом являются керамические чашки для латте или чая – это самый удачный выбор. Особенно стильно и модно смотрятся сегодня винтажные кружки под старину или искусственно состаренные чашки, которые будто достались вам в наследство или были приобретены в антикварном магазине и имеют свою историю. Стеклянные или керамические наборы для чая с ситечком подарят возможность быстро приготовить себе любимый чай из душистых или лекарственных трав. А разноцветные чайные чашки с блюдцами оживят любой интерьер и поднимут настроение в пасмурную погоду!  

Для офиса отлично подойдут стаканы с силиконом, поверхность которых не нагревается, поэтому их очень удобно использовать для горячих напитков. Оригинальным и неожиданным подарком коллеге или начальнику будет фарфоровый стакан, который в точности повторяет форму пластикового стаканчика, да еще и с небольшими вмятинами по бокам! Ну а винтажные кружки всегда подчеркнут стиль и хороший вкус их владельцев.

Для семейных посиделок у каждой хозяйки есть наборы чайных чашек, дизайн и цвет которых гармонирует с заварником, сахарницей, масленкой или общим оформлением кухни. Посуда может быть выдержана в спокойных тонах или, наоборот, чайные чашки с блюдцами будут служить ярким аппетитным акцентом и центром всего застолья. Ну а для особо торжественных случаев по веками сложившейся традиции приобретаются роскошные чайные и кофейные сервизы из тонкого фарфора.

В интернет магазине «Bellissima Casa» вы сможете приобрести оригинальные и практичные чашки, стаканы, кружки разных форм и размеров для чая, кофе и других напитков. Наши изделия отличаются высочайшим качеством, эстетичным дизайном и долговечностью. И, кто знает, может, из пары винтажных кофейных чашек, которые вы получите в подарок от будущего мужа, будут пить ароматный напиток и ваши внуки!