Камень для подачи горячих блюд Gray Granite Rectangle

Что может быть вкуснее только что приготовленного мяса? Сидя за столом в ресторане или дома, Вы видите, как блюдо готовится тут же на специальном камне. Эти камни и называют – камни для подачи горячих блюд или камни для жарки.

Удивите своих гостей, приготовив любые виды мяса, морепродукты и овощи.

Каменная плита для жарки мяса - имеет характерные особенности, которые отличают ее от других поверхностей для приготовления пищи: способность поглощать большое количество тепла (примерно вдвое больше по сравнению с другими огнеупорными камнями) и медленно выделять его, чтобы приготовить пищу, сохраняя при этом ее питательные свойства, качество и аромат.

Идеально подходит для здорового питания. В отличие от традиционных грилей, жир капает не на угли, создавая вредные для здоровья пары, а попадает в специальные углубления.

Чтобы использовать камень для приготовления мяса, просто нагрейте его в печи или на открытом огне до достижения максимальной температуры. При нагревании на открытом огне используйте распределитель огня.

Для поддержания температуры камня зажгите специальную жидкость - топливо для мармитов (не входит в комплект). Не допускайте сильных перепадов температуры камня

Перед первым использованием:

· Помойте и высушите камень

· Нанести на поверхность масло для жарки и оставите как минимум на 4 часа (лучше на сутки). Камень впитает в себя масло и в дальнейшем не будет необходимости его использовать

· Выпаривайте масло, нагревая камень, используя сначала среднюю, а потом максимальную температуру. Чтобы проверить, завершен ли процесс, нужно капнуть на камень уксус. Если уксус испарился, все готово.

· Оставите камень охлаждаться при комнатной температуре. Теперь камень готов к использованию. Поначалу во время использования желательно нагревать камень медленно.

Стильный камень для подачи горячих блюд Gray Granite Rectangle позволит сохранить температуру горячего блюда при сервировке стола. Благодаря утонченному дизайну данное изделие сможет дополнить композицию при сервировке или в интерьере кухни